Punto di ristoro e pizzeria Su Bundu

Mangiare sano apprezzando il gusto della cucina sarda, provare un profondo senso di soddisfazione scoprendo, pietanza dopo pietanza, le prelibatezze tradizionali, genuine, semplicemente buone.

Cucina tradizionale di Orani

Nel Punto di ristoro Su Bundu potrete assaporare i piati tipici oranesi peparati con prodotti autoctoni, che sono garanzia di qualità delle pietanze. Le ricette tradizionali, tramandate da generazione in generazione, sono lo specchio di una cultura agro-pastorale con radici antiche. Una cultura priva sofisticazioni di sorta o modificazioni innaturali, saldamente legata alla propria Madre terra, che ne ha segnato il carattere coriaceo ed il profondo rispetto per la natura.

Queste caratteritiche si intuiscono assaporando i primi piatti di Culurgiones de casu e de reccottu (ravioli di formaggio o ricotta) e su maccarrone tundu (gnocchetti sardi oranesi). Fra i secondi piatti possiamo nominare su porkeddu arrostu (maialetto arrosto), cotto seguendo un delicato procedimento che ne caratterizza un gusto inimitabile, dovuto anche all'utilizzo di maialetti allevati da aziende locali. Ottimi sono pure gli arrosti di agnello, i bolliti di pecora e gli spiedi di vitello. Gli spiedini di tattaliu (ventrame di maialetto o agnello cotto arrosto), sa cordedda (treccia di agnello) e sa purpuzza (macinato per salsicce).

Pizza e metropizza

Non solo tradizione quindi, ma pure una squisita pizza cotta nel forno a legna. Potrete scegliere tra il formato di pizza tonda o di metropizza, farcite a vostro piacimento con prodotti di qualità.

Banchetti per cerimonie

Nel Punto di Ristoro Su Bundu è possibile organizzare banchetti per cerimonie e per eventi speciali quali: cresime, battesimi; festeggiamenti per diplomi, lauree e compleanni. Due ampie sale interne garantiscono lo spazio per oltre 100 persone, mentre nella veranda esterna, interamente al coperto, sono disponibili altri 40 posti.

Per tutte le ricorrenze che considerate importanti potrete contare sulla nostra disponibilità, professionalità e cortesia.